Cou de canard farci au foie gras

(2 avis client)

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Description

Le cou de canard farci au foie gras est très apprécié des gourmets et constitue un classique de la cuisine française. Le cou de canard farci en confiture est délicieux à l'apéritif ou en entrée. La farce est composée de foie gras, de morceaux de viande de canard et de porc haché.

Astuce:

Le cou de canard farci au foie gras se consomme froid. N’hésitez pas à mettre votre conserve au réfrigérateur la veille de votre repas.

Coupez en tranches et laissez les à température ambiante au moins une demi-heure avant de servir.

Dégustation:

Essayez ces suggestions.... Délicieux !

  • Accompagné d’une petite salade et d’un vin blanc doux, votre assiette en deviendra une belle entrée pour vos convives.
  • Coupez les « Cou de canard » en fines tranches et étaler sur une tranche de pain de campagne. Excellent en apéritif.
  • Délicieux   “amuse bouche”; Cou farci de foie gras de canard sur un lit d'endives. Faire carameliser les feuilles d'endives dans du beurre,  miel de garrigue , laurier et  thym sauvage. Faire revenir quelques tranches de pommes avec du beurre et du miel puis flambé dans du cognac. Ajoutez des raisins secs ou le Confit d’oignons à la bière et laissez chauffer pendant environ 5 minutes. Ajouter le cou farci de canard coupé en tranches à température ambiante et servir. 

 

Contient:

Foie gras de canard 30%, viande de canard 30%, porc 30%, lait, œuf, viande de cou de canard 10%, sel et poivre.nos logos écologiques

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Voir les vidéos "éleveur de canard Pays Cathare" et "la ferme de Berengou"par Christophe !

2 avis pour Eendenhals gevuld met foie gras

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    Agnès (client confirmé) -

    Si simple et si délicieux à l'apéritif

  2. ML

    Monique Lasalle (client confirmé) -

    Je ne connaissais pas ce produit ! Je ne suis pas déçue 🙂🙃

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