Description

Cou farci au foie de canard 380g. (33% foie gras)

Le cou farci au foie de canard est très connu chez les connaisseurs et est un classique de la cuisine française. Le cou farci de canard se présente sous la forme d’un bloc enveloppé dans la peau du cou de canard. La garniture se compose en grande partie de foie gras, de morceaux de viande de canard et de porc haché.

Utilisation et dégustation: Essayez ces suggestions.. Bon appétit!

• Cou farci au foie de canard 380g est délicieux en apéritif avec une salade verte ou une recette de vinaigrette.
• Coupez les « Cou de canard » en fines tranches et servez-les fraîches en combinaison avec du pain frais de campagne.
• Idéal pour servir avec votre apéro pour bien introduire le dîner; tartiner sur du pain légèrement grillé.
• Délicieux   “amuse bouche”; Cou farci de foie gras de canard sur un lit d'endives. Faire carameliser les feuilles d'endives dans du beurre,  miel de garrigue , laurier et  thym sauvage. Faire revenir quelques tranches de pommes avec du beurre et du miel puis flambé dans du cognac. Ajoutez des raisins secs ou le Confit d’oignons à la bière et laissez chauffer pendant environ 5 minutes. Ajouter le cou farci de canard coupé en tranches à température ambiante et servir. 

Date de conservation: 22/03/24

Contient: Foie gras de canard 30%, viande de canard 30%, porc 30%, lait, œuf, viande de canard 10%, sel et poivre.

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