Description

Cèpes séchés 20g ou 100g

Celui-ci est à juste titre le roi des champignons. Les cèpes sont cueillis à la main et sélectionnés pour leur qualité. On les appelle aussi cèpes, bolets ou porcins. Ce champignon a une saveur douce de noix et une texture ferme. Leur teneur élevée en protéines les rend très nutritifs et sains.

Utilisation et dégustation:

Même en petites quantités, il donne aux sauces, aux soupes et à toutes sortes d'autres plats une saveur typique de noix et des arômes délicieux. Vous pouvez réhydrater les cèpes avant de les utiliser. Surtout, ne jetez pas le liquide. Vous pouvez en faire une sauce savoureuse. Cuisiner des cèpes séchés est alors une expérience culinaire amusante.

Contient:

Cèpes séchés (Boletus edulis, aereus et pinophilus) Poids net : 20g ou 100g

Origine: France

A conserver:

Les cèpes séchés se conservent mieux dans une marmite en verre, ou au moins sous vide dans des sacs en plastique. Surtout, gardez-le au sec et à l'abri de la lumière, afin de préserver au mieux son goût.

Voir aussi Alexis & Andy’s Fleur de sel & cèpes 30g!

En savoir plus sur les caractéristiques et l’histoire de "cèpes séchés""

Avant de choisir des recettes de plats à base de cèpes secs, il est bon de s'informer sur les propriétés bénéfiques du cèpes.