Description

Caviar d'artichauts truffé 85g est un délice préparé par la famille Gazel. Le caviar d’artichaut Gazel est une exclusivité absolue chez « Bonjour la douce France ». Cette crème crémeuse d’artichauts mélangée à l’huile d’olive et des herbes aromatiques est infusée de saveurs méditerranéennes. Il contient également la truffe noire culinaire très appréciée qui est l’ingrédient idéal pour donner à l’apéritif une touche supplémentaire.

Utilisation et dégustation: Il est presque indispensable à l’apéritif de vouloir surprendre amis et invités. Le caviar d’artichaut & truffe 85g est déjà recommandé pour une soirée apéro ou un verre d'apéro personnel. Il s’enduit facilement de pain grillé ou de tranches de baguette légèrement grillées! Cette délicatesse est préparée avec uniquement des produits naturels et ne contient aucun arôme ajouté.

Origine :: l’artichaut est d’origine méditerranéenne et cultivé en Italie au XVe siècle. Il est apparu en languedoc au début du XVIe siècle, où sa réputation d’aphrodisiaque lui a valu son succès.
L’artichaut pourpre s’est d’abord développé près de Perpignan, qui avait déjà un grand savoir-faire dans la culture irriguée. Au milieu du XIXe siècle, l’artichaut représente 40% des surfaces agricoles.
L’artichaut pourpre s’est bien installé dans la petite région « Salanque » au nord du Roussillon. L’artichaut est célébré chaque année dans un village différent – également l’occasion de mettre en valeur la gastronomie catalane et les nombreux produits locaux.

Contient; artichaut 71%, huile d’olive 11%, parmesan 6%, truffe noire (Tuber Melanosporum) 5%, citron, ail, sel et poivre.

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