Calamars marinés à la plancha

Description

Calamars marinés à la plancha
Les calamars marinés peuvent être cuits à la plancha ou à la poêle. La recette est facile à réaliser et peu d'ingrédients sont nécessaires. J'aime bien ajouter un peu de chorizo.
Ça donne du peps à ce plat.
Pour 4 personnes:
  1. Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron et le sel fou n°2 et verser la marinade sur le calamar coupé en morceaux
  2. Ajouter l'oignon doux émincé finement
  3. Faire mariner pendant 1 heure
  4. Couper le chorizo en petits morceaux
  5. Chauffer la plancha ou la poêle et fairer cuire les calamars avec la marinade pendant 5 minutes
  6. Ajouter le chorizo et faire cuire pendant 1 min
  7. Servir avec des pommes de terre grenailles et une salade fraîche ou d’autres légumes

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