Recette d'asperge aux morilles

Description

La recette d'asperge aux morilles est une délicieuse combinaison dans une recette simple et savoureuse. Le goût terreux des morilles se marie parfaitement avec le goût léger et frais des asperges. Essayez ce plat pour un délicieux repas de printemps ou d'été.

Ingrédients:

Préparation d'asperge aux morilles :

  1. Faire tremper les morilles séchées dans de l'eau tiède pendant 60 minutes.
  2. Laver les asperges vertes et enlever les extrémités dures.
  3. Couper quelques morceaux tendres des asperges pour la décoration.
  4. Cuire les asperges dans une grande casserole d'eau bouillante ou dans le cuit-vapeur jusqu'à ce qu'elles soient encore légèrement croquantes.
  5. Egoutter et rincer à l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson.
  6. Couper les asperges en morceaux d'environ 5 cm et mettre de côté.
  7. Égoutter les morilles et conserver le liquide.
  8. Couper les morilles en morceaux.
  9. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajouter les morilles. Faites-les frire brièvement jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes et cuites. Réserver quelques morceaux pour la décoration.
  10. Ajouter ensuite la crème et le liquide des champignons et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
  11. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  12. Servir les asperges, les morilles et les morceaux d'asperges crues sur le dessus pour une touche de fraîcheur.

Savourez ce plat délicieusement surprenant !

Avis

Il n'y a pas encore de commentaires

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Asperges met morieljes recept”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Différents modes de livraison sont possibles. Le choix se fait après validation du panier. Nous livrons en France, en Belgique, aux Pays-Bas, en Allemagne, en Autriche, en Italie et en Espagne. Bientôt également en Suisse.