Nous ne sommes que trop heureux de partager nos convictions avec vous. Voulez-vous savoir ce qui nous a amenés à cela? Permettez-moi de commencer par une anecdote. Comme beaucoup, nous avons eu le rêve de vivre "dans le Midi", nous avons aussi eu un tel rêve. Une maison idyllique avec les beaux volets bleus dans un village endormi. Et y aller le matin pour obtenir un croissant fraîchement cuit à la boulangerie locale? Le soir en fin de journée un délicieux verre de vin au coucher du soleil..?
Absolument! Et donc un jour c’est arrivé. Il y a quinze ans, nous avons réalisé notre rêve. Nous avons donc déménagé avec notre famille dans la belle région des Corbières. Dans la région qui s’appelait alors encore le Languedoc.
Petit à petit nous avons découvert cette région et nous nous sommes adaptés aux coutumes locales. Nous avons également rencontré des gens très gentils et intéressants et surtout appris à vivre en harmonie avec la nature. Chaque jour, nous profitons de « la douce France », du soleil, du calme et de la nature à couper le souffle. Mais aussi avec ses marchés locaux et les délicieux produits artisanaux !
Au fil des ans, nous avons vu comment les producteurs locaux produisent leurs produits de haute qualité avec passion. Notre conviction signifie que cela se produit quotidiennement dans le plein respect de la nature.