Le 14 juillet, quelque part dans le sud de la France. Ce jour-là, c'est le jour férié en France et il est temps de faire la fête à nouveau. Pendant que beaucoup s'amusent à l'occasion de la plus importante tradition française, il y en a d’autres qui préparent les spectacles de feux d’artifice populaires dans tout le pays. Généralement à la plage, au bord d'une rivière ou à la terrasse d'un café. Le 14 juillet quelque part en Occitanie, vous y étiez cette année ?
Les villes les plus visitées sont Paris, Versailles, Bordeaux, Nantes, Lyon, Marseille, Toulouse, Strasbourg et aussi plus près de nous Carcassonne. La ville qui possède la plus grande citadelle d'Europe accueille l'un des feux d'artifice les plus populaires. En général, nous cherchons ensuite un bon emplacement sur l'un des deux ponts du fort : le Pont-Neuf ou Pont-Vieux. Ces ponts séparent la Bastide Saint-Louis de la ville médiévale. Le spectacle de feu commence généralement à 22h30.
Mais cette année, nous nous sommes rapprochés de la maison pour célébrer cette grande fête française d'une manière différente. Cette fois-ci en miniature et sans feux d'artifice, mais tout aussi chaleureusement. Le maire a invité tout le village à un délicieux dîner sur la place du rond à Coustouge. Celui-ci a été préparé selon la coutume annuelle par un traiteur local. Bien entendu, les plats ne sont préparés qu'à l'ancienne avec des produits locaux. Cette année, le plat de calamars provenant de la mer Méditerranée complété par des produits locaux. vins.
Tous les Coustougeois et Coustougeoises ainsi que les touristes louant une maison de vacances à cette époque sont les bienvenus à cette fête. Le maire du village et ses conseillers municipaux l'organisent avec dévouement. La buvette n'est alors pas impensable à cette occasion pour inaugurer la fête.
Après le discours du maire, le dîner pouvait commencer, ce que presque toutes les personnes présentes attendaient avec impatience.
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