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Le 35e marché de Noël de Louvain

Le 35e marché de Noël de Louvain

Le 35e marché de Noël de Louvain a été un nouveau succès à bien des égards. Tant pour les exposants que pour les organisateurs. Il y avait de quoi se réjouir, de la 35e anniversaire du marché de Noël de Louvain une édition plus longue a été réalisée. Cette fois-ci, du jeudi 7 au 21 décembre, tout le monde était à nouveau le bienvenu sur les deux places. 

En termes de visiteurs, Louvain se porte bien puisqu'elle dépasse largement la barre des 800 000 à chaque édition. Cette année encore, "Bonjour, la douce France" était présente sur la place Herbert Hoover en compagnie de "Bienvenu céramique" de Baal. Notre stand se trouvait à nouveau au même endroit, mais avec un nouveau look cette fois-ci. 

Nouveaux produits artisanaux du sud de la France

Non seulement un nouveau look, mais aussi la le plus récentLes produits artisanaux du sud de la France, parfois inédits, ont leur place. Pour ce faire, cette année, nous avons placé la table de dégustation au centre afin que chacun puisse goûter "du sucré" ou "du salé". Il y en avait pour tous les goûts. Lors du précédent Marché de Noël 2022, nous avions constaté que de nombreux visiteurs recherchaient des produits spécifiques et typiquement français. Nous en avons tenu compte et avons essayé de les proposer dans la mesure du possible. 

Bouton pour commencer la dégustation à la table de dégustation

Forte demande de produits artisanaux du sud de la France

La demande de produits artisanaux du sud de la France est en nette augmentation. Les classiques tels que le pur Cassoulet Le canard confit de la famille Tardieu de Castelnaudary et le pâté de brebis sont très appréciés. Mais les tapenades, les produits à base de truffe, les nombreux pâtés Bio, les moutardes de toutes sortes et les nombreuses olives de table sont également très demandés. Sans oublier que le pop-corn aux cèpes à l'apéritif est vraiment délicieux. Ce qui nous a particulièrement frappés, c'est que de nombreux visiteurs recherchent aujourd'hui des produits durables. Nombreux sont ceux qui s'interrogent sur l'origine du produit et sur son histoire.

Heureux de vous revoir

En attendant, il était agréable de revoir tout le monde. A commencer par nos proches voisins et les autres exposants de la même place qui ont présenté leurs marchandises. Et, bien sûr, les organisateurs de la 35e édition. Les nombreuses personnes intéressées qui étaient à la recherche de cette pure bonté française ou de l'artisanat qui les attendait. Nombreux sont ceux qui cherchaient un cadeau de fin d'année et qui ont trouvé ce qu'ils cherchaient à "Bonjour la douce France". Et aussi ceux qui sont juste venus dire bonjour. Ou encore ceux qui ont acheté la veille et qui sont revenus pour en racheter rapidement. De vieux amis qui ont offert un vin chaud et rendu l'atmosphère plus chaleureuse. Et surtout ceux qui sont venus spontanément donner un coup de main. Christel, Jan, Yolande, Filip, Karen, Geert et Luna. C'était un plaisir de vous revoir. Merci beaucoup !

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Le cassoulet de Castelnaudary

Cassoulet de Castelnaudary

Un événement traditionnel

La fête du Cassoulet de Castelnaudary est un événement traditionnel qui a pour but d'encourager la création d'emplois. annuel se tient dans le sud de la France. Cette année, j'ai eu le plaisir d'assister à ce festival extraordinaire et de participer aux festivités. En tant que boutique en ligne spécialisée dans les produits artisanaux d'Occitanie, j'étais naturellement enthousiaste à l'idée de participer à ces quatre jours de fête. C'était pour découvrir les riches traditions culinaires et les délicieux mets que cette région a encore à offrir.  

A mon arrivée à Castelnaudary, j'ai tout de suite été plongé dans une ambiance festive. Certes, il faisait très chaud, mais cela n'a pas empêché les organisateurs et les nombreux visiteurs d'être présents. Les rues étaient décorées de drapeaux colorés et une délicieuse odeur de cassoulet flottait dans l'air. Les nombreuses places et ruelles étaient remplies d'étals où les producteurs locaux présentaient leurs produits artisanaux. Qu'il s'agisse de fromages frais, de miel, de vin ou de saucisses, tout est là. Pendant que les marchands vantaient leurs produits, la procession annuelle traversait la ville du sud de la France. 

Cassoulet de Castelnaudary
Cassoulet de Castelnaudary

Le clou du spectacle : le vrai Cassoulet

Le clou de la fête a été, bien entendu, le " cassoulet "est un plat délicieux qui symbolise la région. Ce plat riche en haricots blancs, préparé avec des herbes, des haricots, du canard confit, du porc et de la saucisse, est une véritable sensation gustative. Je peux affirmer avec certitude qu'il fait honneur à la réputation de Castelnaudary en tant que "capitale du cassoulet". Les saveurs étaient si pleines et intenses qu'elles ont dépassé mes attentes. Le secret réside dans les ingrédients sélectionnés localement et dans le processus de cuisson, qui assure une parfaite harmonie des saveurs. 

Outre la nourriture délicieuse, de nombreuses activités étaient proposées. Il y avait des spectacles de danse traditionnelle, de la musique en direct et même des compétitions telles que des courses à pied et des attractions pour les enfants. Vous pouviez participer à une visite des vignobles environnants ou faire une excursion en bateau sur le magnifique canal du Midi qui traverse la ville. Castelnaudary fonctionne. 

En tant que boutique en ligne spécialisée dans les produits artisanaux, j'ai été impressionnée par la passion et le dévouement des producteurs locaux. Nombre d'entre eux étaient fiers de présenter leurs produits et étaient heureux d'expliquer les méthodes de production traditionnelles. C'était formidable de voir comment ces personnes transmettent leur savoir artisanal de génération en génération.

Cassoulet de Castelnaudary
Cassoulet de Castelnaudary
Cassoulet de Castelnaudary
Cassoulet de Castelnaudary

Après une journée de divertissement culinaire et culturel, j'ai conclu mon aventure en achetant quelques produits artisanaux. Du délicieux fromage de chèvre aux magnifiques céramiques "Cassole" en passant par les bougies artisanales parfumées, le choix était immense. Je me suis sentie privilégiée de pouvoir partager cet événement exclusif avec les visiteurs de cette boutique en ligne.

Hervé.

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Le 14 juillet quelque part en Occitanie

Le 14 juillet, quelque part dans le sud de la France. Ce jour-là, c'est le jour férié en France et il est temps de faire la fête à nouveau. Pendant que beaucoup s'amusent à l'occasion de la plus importante tradition française, il y en a d’autres qui préparent les spectacles de feux d’artifice populaires dans tout le pays. Généralement à la plage, au bord d'une rivière ou à la terrasse d'un café. Le 14 juillet quelque part en Occitanie, vous y étiez cette année ? 

Les villes les plus visitées sont Paris, Versailles, Bordeaux, Nantes, Lyon, Marseille, Toulouse, Strasbourg et aussi plus près de nous Carcassonne. La ville qui possède la plus grande citadelle d'Europe accueille l'un des feux d'artifice les plus populaires. En général, nous cherchons ensuite un bon emplacement sur l'un des deux ponts du fort : le Pont-Neuf ou Pont-Vieux. Ces ponts séparent la Bastide Saint-Louis de la ville médiévale. Le spectacle de feu commence généralement à 22h30. 

Mais cette année, nous nous sommes rapprochés de la maison pour célébrer cette grande fête française d'une manière différente. Cette fois-ci en miniature et sans feux d'artifice, mais tout aussi chaleureusement. Le maire a invité tout le village à un délicieux dîner sur la place du rond à Coustouge. Celui-ci a été préparé selon la coutume annuelle par un traiteur local. Bien entendu, les plats ne sont préparés qu'à l'ancienne avec des produits locaux. Cette année, le plat de calamars provenant de la mer Méditerranée complété par des produits locaux. vins.

Place du rond 1

Tous les Coustougeois et Coustougeoises ainsi que les touristes louant une maison de vacances à cette époque sont les bienvenus à cette fête. Le maire du village et ses conseillers municipaux l'organisent avec dévouement. La buvette n'est alors pas impensable à cette occasion pour inaugurer la fête.

Après le discours du maire, le dîner pouvait commencer, ce que presque toutes les personnes présentes attendaient avec impatience.

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Une affluence record à la fête locale de la paella

Sous le clocher du village occitan de Coustouge, dans la région des Corbières, on parle chaque année d'un Festin de paella. Comme cette année et les années précédentes, de longues tables sont dressées à chaque fois pour accueillir les invités. Mais cette année, les organisateurs et le chef Léon n'ont compté que 250 places assises. Un record absolu d'affluence à la fête locale de la Paëlla. Des Coustougeois bien sûr, mais aussi des habitants des villages voisins et, bien sûr, les nombreux vacanciers qui se sont succédé à la table. La fin de journée a été un peu fraîche, la tramontane s'était aussi invitée, mais les maisons hautes et la bonne humeur ont protégé les tables des nombreux rafales de vent. C'est pourquoi, par précaution, chacun avait tout de même apporté une veste pour la soirée.

Tout au long de l'année, on parle de ce plat traditionnel préparé localement de père en fils. A délicieux Paëlla riche en ingrédients provenant de cette région ainsi que de la mer Méditerranée toute proche. 

cliquez sur la première photo de la Soirée paëlla

Habituellement, chacun se souhaite la bienvenue à la buvette avant de passer à table. Une salade en entrée est incontournable avant de se régaler de la traditionnelle Paëlla tant attendue.

cliquez ici pour voir la photo de la Soirée paëlla
cliquez ici pour voir la photo de la Soirée paëlla
Cliquez ici pour voir la photo de la Soirée paëlla
Cliquez ici pour voir la photo de la Soirée paëlla

Un tonnerre d'applaudissements pour la famille "Pailhiez" qui a travaillé dur pour que cette fête 2023 soit une fois de plus inoubliable !

Et pour le reste de la soirée, l'orchestre de l'événement Axurit a pris le relais jusqu'à l'heure tardive....

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Marché de Noël de Louvain 2022

Bonjour la douce France était au marché de Noël de Leuven 2022.

Ce fut une excellente occasion de faire découvrir aux habitants de Louvain et aux riverains nos produits naturels occitans apportés avec nous. C'était plus que la simple vente de ces produits. Nous avons volontiers donné leur origine avec quelques explications et du matériel photo des producteurs du sud de la France. Pour pimenter le tout, nous avons fait quelques dégustations sur place. Il s'agissait notamment d'olives salées, de tapenades et de pop-corn aux cèpes. de la région du Minervois. Mais les confitures artisanales sucrées ainsi que certaines confitures aux herbes de la région des Corbières pourraient également plaire à de nombreux visiteurs.

Il faisait parfois assez froid, mais beaucoup s'en fichaient. Après ne pas avoir profité d'un marché de Noël pendant deux ans, tout le monde avait apparemment hâte de s'y promener à nouveau. Les visiteurs n'étaient pas les seuls à l'attendre avec impatience. Les nombreux exposants de la place Ladeuze et Herbert Hoover étaient ravis de leur retour.

Pour "Bonjour la douce France", c'était la première fois qu'elle participait. à Le 34e marché de Noël de Louvain. C'était une mission réussie de conduire vers le nord avec toutes ces marchandises et de les mettre dehors. Il est important pour nous de montrer et de vendre ce qui est banal dans notre vie quotidienne. Les nombreux commerçants du sud de la France présents sur les marchés locaux proposent ainsi chaque semaine leurs produits naturels.

Bonjour la douce France à la place Herbert Hoover

Nous sommes certains qu'au prochain marché de Noël, nous serons à nouveau au rendez-vous avec tout ce qui est savoureux et bon pour la santé. Au marché de Noël de Louvain, nous avons vu et entendu beaucoup de choses que les visiteurs recherchaient mais ne savaient pas non plus. Les gens ne cherchaient pas seulement ce qui était important pour eux-mêmes, mais aussi pour faire plaisir à leurs proches. Nous avons donc déjà commencé à élargir notre gamme. Une section avec nouveaux produits d'Occitanie ou de ce qu'on appelait autrefois le Languedoc-Roussillon a déjà commencé. 

"Bonjour la douce France" merci les gars !

Tout d'abord, nous tenons à remercier le secrétariat de nous avoir donné l'occasion de participer. L'organisation s'est bien déroulée et mérite d'être saluée. Nous tenons à remercier les nombreux bénévoles qui ont proposé leur aide pour mener à bien ces 12 jours. Merci. Cristel et Jan, Yolande et Filip et Nancy pour avoir accepté d'endurer le froid et d'aider spontanément. Merci aux nombreux bons amis qui nous ont rendu visite à plusieurs reprises pour bavarder. Ainsi que les nombreux clients qui ont manifesté leur intérêt et ceux qui ont visité notre stand plus d'une fois. 

À tous, nous souhaitons par avance une bonne et heureuse année 2023 !

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Trophée Groupama Méditerranée pro 2022

trophée groupama pro 2022

Le trophée Groupama Méditerranée pro 2022. Avec ses valeurs mutualistes et sa présence dans toute la France, Groupama encourage les initiatives des petites entreprises. Et contribuent ainsi au dynamisme territorial par leurs activités.
Comment ? Depuis plusieurs années, Groupama crée le " Trophée Pro ", un concours qui récompense les artisans, commerçants, prestataires de services... qui se distinguent par leurs actions durables ou innovantes.

Qui peut gagner ? Que vous soyez sociétaire de Groupama ou non, vous pouvez concourir au Trophée Pro en tant que professionnel (si vous êtes artisan, commerçant, prestataire de services, boutique en ligne, professions libérales, cafés-hôtels-restaurants, start-up...) et employer jusqu'à 10 personnes.

Sur quels critères ? L'un des critères les plus importants : l'investissement de votre entreprise dans le développement local et dans l'innovation. engagement durable dans la vie du territoire. Le site caractère innovant de votre activité, l'attention portée à l'impact sur le environnement. Et également, la création d'emplois dans votre région...

Le finaliste Bonjour la douce France félicite l'entreprise "Culo" entant que vainqueur du trophée Groupama Méditerranée pro 2022. L'entreprise CULO de Cuxac-d'Aude est le vainqueur légitime de cette passionnante édition du trophée ! Nous tenons à remercier Groupama Méditerranée pour notre participation et nous sommes extrêmement heureux d'avoir atteint la finale ! Merci beaucoup !

"Petites entreprises, venez vivre une grande aventure !"

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Foire aux questions

Transport

C’est la section des questions fréquemment posées, mais avez-vous d’autres questions? N’hésitez plus, les questions sont gratuites! 

  • "Bonjour la douce France" expédie-t-elle également les produits et cadeaux à l’étranger ?

Oui, jusqu’à présent, nous proposons des envois en dehors de la France en Belgique, en Allemagne, en Italie, au Luxembourg, aux Pays-Bas et en Espagne. Selon le pays d’expédition, vous devez prendre en compte un délai d’expédition moyen de 2 à 4 jours. La période d’expédition commence dès que la commande est prête.

  • La boutique en ligne propose-t-elle également des livraisons express en plus des livraisons groupées?

C’est pourquoi nous avons divisé les jours d’expédition et les avons répartis sur toute la semaine de travail. Bien entendu, lorsque c'est urgent, une livraison peut être envoyée en France dans les 24 heures. Et dans un délai de 48 heures, la livraison express à l’étranger est une option.

  • Quel est le poids maximum de l’envoi?

Il n’y a pas de limite financière minimale ou maximale pour vos commandes. Cependant, si votre commande est supérieure à 15 kilos, vous feriez peut-être mieux contacter contactez-nous pour trouver le mode de livraison le plus approprié.

Vous trouverez ci-dessous un aperçu de nos partenaires de transport. Choisissez celui qui vous convient le mieux!

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Bienvenue au blog

Bienvenue sur notre Blog

Bienvenue! Je suis heureux que vous soyez ici. Vous pouvez m’appeler Hervé, qui est l’un des nombreux surnoms, ou Herwig, qui est mon prénom. Quoi qu’il en soit, je suis un entrepreneur de l’Aude, en Occitanie. J’ai commencé ce blog en 2021 à la suite du concept Bonjour la douce France. Qui est une boutique en ligne avec principalement des produits naturels français et des délices français. Maintenant, nous vivons dans un village endormi situé au bord d’une réserve naturelle. Et non loin des villes de Lézignan-Narbonne. C’est un plaisir à temps plein de travailler sur ce blog. Ceci avec l’idée de manger naturellement et de partager cela avec vous. J’adore mon travail !

Herve

J’aime tellement manger

Vous devez savoir que je suis totalement obsédé par la nourriture. Quelque chose que nous faisons tous tous les jours. Mais je ne parle pas de ce que nous pouvons réchauffer et sortir de quelque chose rapidement. Non, il s’agit plutôt de ce que nous mangeons et j’aimerais savoir d'où cela provient . Oui, l’origine est importante et surtout la façon dont elle est préparée pour nous. J’espère que les photos vous inspireront à entrer dans la cuisine pour cuisiner un délicieux repas

Risotto avec truffe noire
Dégustez le risotto à la truffe noire

Bien manger en bonne compagnie

Par-dessus tout, j’aime la nourriture, surtout en présence de bonne compagnie. De bien manger en bonne compagnie – quoi de plus agréable?

Je crois que la cuisine devrait être amusante et les recettes devraient être plus flexibles. C’est pourquoi je choisis de ne pas toujours manger de viande et d’alterner régulièrement avec de savoureux plats végétariens. D’où les différentes catégories de produits locaux que l’on retrouve sur Bonjour la douce France. Être capable de manger des plats préparés tous les jours sans additifs? Nous croyons en la consommation d’aliments authentiques, n’est-ce pas? Parce que ce sont des aliments qui sont aussi proches que possible de leur source. Mais je suis aussi un fervent partisan de se faire chouchouter vous savez!

Ce blog vise à célébrer la bonne nourriture, la vie réelle et durable qui ravit les sens et prend soin du corps.

Découvrez l’apéritif KINA KARO!