{"id":18013,"date":"2022-01-22T18:25:55","date_gmt":"2022-01-22T17:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/product\/risotto-mit-pilzen-keine-verschwendung\/"},"modified":"2025-03-19T11:42:55","modified_gmt":"2025-03-19T10:42:55","slug":"risotto-mit-pilzen-keine-verschwendung","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/produkt\/risotto-mit-pilzen-keine-verschwendung\/","title":{"rendered":"Risotto mit Pilzen, keine Verschwendung!"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-10171 alignleft\" src=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6.png\" alt=\"Logo Bonjour la douce France\" width=\"81\" height=\"81\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6.png 200w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-100x100.png 100w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-150x150.png 150w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-12x12.png 12w\" sizes=\"(max-width: 81px) 100vw, 81px\" \/>Risotto aux champignons, z\u00e9ro-gaspi! | Risotto mit Pilzen, keine Verschwendung! <\/strong> Dit gerecht voor 4 personen is een heerlijk gerecht dat je in korte tijd klaar hebt. Je proeft vooral het verschil wanneer je uitsluitend pure of natuurlijke ingredi\u00ebnten kiest. Heb je nog toevallig een paar champignons in jouw frigo? En heb je het water bewaard van het hydrateren van het eekhoorntjesbrood van het recept spaghetti met eekhoorntjesbrood ? Dan maak je dit <strong>zero waste<\/strong> recept in een handomdraai!<\/p>\n<div><\/div>\n<h2>Was brauchen Sie f\u00fcr das Risotto mit Pilzen, keine Verschwendung?<\/h2>\n<ul>\n<li>250 g Spezial-Risottoreis<\/li>\n<li>\n<div>300 g Champignons<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>500 ml Wasser, das nach dem Hydratisieren der Steinpilze aufgefangen wurde<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>50 g frisch geriebener Parmesank\u00e4se + ein wenig zum Bestreuen<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>10 cl Wei\u00dfwein + 3 Essl\u00f6ffel als Zugabe<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>2 Zwiebeln<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>2 Essl\u00f6ffel <a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/produkt\/olivenol-extra-vergine-bio-50cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Oliven\u00f6l<\/strong><\/a><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Eine Knoblauchzehe<\/div>\n<\/li>\n<li>Petersilie<\/li>\n<li>\n<div><a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/product-categorie\/saffraan-specerijen\/grof-zeezout\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Salz und Pfeffer<\/strong><\/a><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zubereitung und Verkostung Risotto mit Pilzen, keine Verschwendung!:<\/h2>\n<ol>\n<li>Zuerst die Champignons vorbereiten. Schneiden Sie sie in gro\u00dfe St\u00fccke. Ein St\u00fcckchen Butter in einer Pfanne zerlassen und die gehackte Knoblauchzehe darin 2 Minuten braten. Dann die Pilze hinzuf\u00fcgen und bei schwacher Hitze etwa 4 Minuten kochen. Am Ende der Garzeit die gehackte Petersilie hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<li>In einem gro\u00dfen Topf einen halben Liter Wasser zum Kochen bringen. Dazu geben Sie das Wasser der Steinpilze, das Sie bei Ihrem &#8222;Spaghetti mit Steinpilzen&#8220;-Rezept aufgehoben haben. Das Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln 3 Minuten lang anbraten. Den Risottoreis dazugeben und bei schwacher Hitze 2 Minuten unter R\u00fchren kochen, bis er leicht glasig ist.<\/li>\n<li>Vor dem Kochen des Reises 10 cl Wei\u00dfwein (1\/2 Glas) hinzuf\u00fcgen. Sobald der Reis die Fl\u00fcssigkeit aufgesogen hat, einen Sch\u00f6pfl\u00f6ffel Br\u00fche hinzuf\u00fcgen und umr\u00fchren. K\u00f6cheln lassen, bis die Br\u00fche gut aufgesogen ist, dann eine weitere Sch\u00f6pfkelle hinzugeben, und so weiter, bis die Br\u00fche aufgebraucht ist. (etwa 20 Minuten)<\/li>\n<li>Wenn der Reis gar ist, den Parmesank\u00e4se und die Pilze hinzuf\u00fcgen. 2 Minuten warten und alles gut vermischen. Das Risotto sollte sehr cremig sein. Das Risotto sehr hei\u00df servieren und mit ein wenig Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen. Guten Appetit!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Risotto aux champignons, z\u00e9ro-gaspi! | Risotto mit Pilzen, keine Verschwendung! Dit gerecht voor 4 personen is een heerlijk gerecht dat je in korte tijd klaar hebt. Je proeft vooral het verschil wanneer je uitsluitend pure of natuurlijke ingredi\u00ebnten kiest. Heb je nog toevallig een paar champignons in jouw frigo? 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