{"id":17834,"date":"2022-03-29T18:43:47","date_gmt":"2022-03-29T16:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/product\/omelett-mit-gruenem-spargel\/"},"modified":"2025-03-19T11:37:45","modified_gmt":"2025-03-19T10:37:45","slug":"omelett-mit-gruenem-spargel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/produkt\/omelett-mit-gruenem-spargel\/","title":{"rendered":"Omelett mit gr\u00fcnem Spargel"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-10171 alignleft\" src=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6.png\" alt=\"Logo Bonjour la douce France\" width=\"81\" height=\"81\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6.png 200w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-100x100.png 100w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-150x150.png 150w, https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/8bc02d15a15a46778211520cb5d155dd-6-12x12.png 12w\" sizes=\"(max-width: 81px) 100vw, 81px\" \/>Omelett mit gr\u00fcnem Spargel (wild)<\/strong><\/p>\n<div>Die Spargelsaison ist wieder in vollem Gange. In den s\u00fcdlichen L\u00e4ndern ist dies die ideale Gelegenheit, um mit der Familie auf Spargeljagd zu gehen. Aber Sie k\u00f6nnen nat\u00fcrlich auch einfach frischen Spargel auf dem Markt oder im Laden kaufen.<\/div>\n<div>Ich habe ein vegetarisches Rezept gew\u00e4hlt. Es ist auch sehr schmackhaft, etwas Lachs zu diesem Rezept hinzuzuf\u00fcgen.<\/div>\n<div><\/div>\n<h2><\/h2>\n<h2>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/h2>\n<ul>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>1\/2 Bund (wilder) Spargel<\/li>\n<li>Etwas von <a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/produkt\/olivenol-extra-vergine-bio-50cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Oliven\u00f6l<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/produktkategorie\/safran-und-gewurze\/franzosische-gewurze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Wilder Thymian<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/produkt\/truffel-salz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Salz mit schwarzem Tr\u00fcffel<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zubereitung von Omelett mit gr\u00fcnem Spargel:<\/h2>\n<ul>\n<li>Den Spargel putzen und in 3 bis 4 cm lange St\u00fccke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Oliven\u00f6l bissfest d\u00fcnsten.<\/li>\n<li>2 Eier aufschlagen und zu dem gebratenen Spargel geben.<\/li>\n<li>Mit wildem Thymian bestreuen und das Omelett fest werden lassen<\/li>\n<li>Das gebratene Omelett mit ein wenig Salz, schwarzem Tr\u00fcffel und Pfeffer bestreuen. Schmeckt hervorragend zu einem Fenchel-Apfel-Salat.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Wie w\u00e4hlt man frischen gr\u00fcnen Spargel aus?<\/h2>\n<p>Bei der Auswahl von frischem Gr\u00fcnspargel k\u00f6nnen Sie auf eine Reihe wichtiger Faktoren achten: 1. <strong>Farbe:<\/strong> W\u00e4hlen Sie Spargel, der eine leuchtend gr\u00fcne Farbe hat. Vermeiden Sie Spargel mit einer gelben oder trockenen Farbe, da dies auf \u00e4lteren oder weniger frischen Spargel hinweisen kann. 2. <strong>Festigkeit:<\/strong> Pr\u00fcfen Sie die Festigkeit des Spargels, indem Sie ihn leicht festhalten und vorsichtig biegen. Frischer Spargel sollte sich fest anf\u00fchlen und nicht schlaff oder biegsam sein. 3. <strong>Spitzigkeit:<\/strong> Achten Sie auf die Spitze des Spargels. Er sollte straff und fest sein und keine Anzeichen von Austrocknung oder Verwelkung aufweisen. 4. <strong>Gr\u00f6\u00dfe:<\/strong> Die Gr\u00f6\u00dfe des Spargels hat keinen Einfluss auf seine Frische, aber sie kann Ihre pers\u00f6nlichen Vorlieben beeinflussen. W\u00e4hlen Sie Spargel in einer Gr\u00f6\u00dfe, die Ihren Kochbed\u00fcrfnissen entspricht. Sie k\u00f6nnen dem Verk\u00e4ufer oder Erzeuger auch Fragen zur Frische des Spargels stellen, z. B. wann er geerntet wurde und wie lange er gelagert wurde. Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie sicherstellen, dass Sie den frischesten Spargel ausw\u00e4hlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Omelett mit gr\u00fcnem Spargel (wild) Die Spargelsaison ist wieder in vollem Gange. In den s\u00fcdlichen L\u00e4ndern ist dies die ideale Gelegenheit, um mit der Familie auf Spargeljagd zu gehen. Aber Sie k\u00f6nnen nat\u00fcrlich auch einfach frischen Spargel auf dem Markt oder im Laden kaufen. Ich habe ein vegetarisches Rezept gew\u00e4hlt. Es ist auch sehr schmackhaft, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16711,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[901,907],"product_tag":[],"class_list":["post-17834","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rezeptbuch","product_cat-franzosische-rezepte-hauptgerichte","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17834"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17834"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}