{"id":17805,"date":"2022-06-09T23:52:59","date_gmt":"2022-06-09T21:52:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/product\/gefuellte-gebratene-oliven\/"},"modified":"2025-03-19T10:20:00","modified_gmt":"2025-03-19T09:20:00","slug":"gefuellte-gebratene-oliven","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bonjourladoucefrance.com\/de\/produkt\/gefuellte-gebratene-oliven\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte gebratene Oliven"},"content":{"rendered":"
\"LogoGef\u00fcllte gebratene Oliven<\/span><\/strong><\/div>\n
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Dieses Rezept ist eine vereinfachte Version des typischen Rezepts von Ascoli Piceno, einer Stadt in den Marken in Mittelitalien. Sie ist weder in Frankreich noch im \u00fcbrigen Europa sehr bekannt. Und das ist schade, denn es ist wirklich lecker. Diese Oliven k\u00f6nnen als Aperitif serviert werden. Aber auch als Vorspeise, begleitet von einem kleinen Salat. Es reicht aus, 5 bis 6 Oliven pro Person bereitzustellen. Auch beim Aperitif sollten Sie 5 pro Person nicht \u00fcberschreiten.
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Es ist wichtig, dass Sie gro\u00dfe Oliven verwenden, damit Sie sie gut f\u00fcllen k\u00f6nnen. Die Vielfalt Lucques<\/a> L\u2019Oulibo <\/strong> ist f\u00fcr diesen Zweck sehr zu empfehlen, da sich der Stein leicht abl\u00f6sen l\u00e4sst. Aber auch wegen der fleischigen und knackigen Qualit\u00e4t dieser franz\u00f6sischen Olivensorte. Am Anfang ist es ein bisschen m\u00fchsam, aber wenn man die Technik einmal beherrscht, geht es sehr schnell, den Stein zu entfernen. Dazu schneiden Sie die Olive in zwei H\u00e4lften und entfernen das Fruchtfleisch aus den beiden Teilen. Sie k\u00f6nnen die Oliven auch mit einem Kirschentkerner entkernen. Und dann schneiden Sie sie in 2.
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Zutaten:<\/span><\/h2>\n