Unsere Produzenten

Treffen Sie unsere Erzeuger in der schönen Region Occitanie

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Trüffelproduzent

bouton pour acheter chez our producers Producteur de truffes
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Pilzproduzent

unsere Produzenten Trüffel und Pilze
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Ölproduzent

unsere Produzenten Öl
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Essighersteller

unsere Produzenten Essig
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Weinhersteller

unsere Winzer
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Likörhersteller

unsere Produzenten kina karo
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Hersteller von Gänsestopfleber

unsere Stopfleberproduzenten
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Hersteller feiner Fleischprodukte

unsere Fleischproduzenten
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Apéro-Produzent

Unsere Produzenten sind offen für Neues
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Safranproduzent

unsere Produzenten Safran
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Hersteller von Kräutern

unsere Produzenten Gewürze
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Hersteller von Wohlfühlprodukten

das Wohlergehen unserer Erzeuger
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Honigproduzent

unsere Produzenten Honig
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Produzent von Süßwaren

unsere Produzenten süß
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Überraschen Sie Ihre/n Liebste/n!

unsere Hersteller Geschenk
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Scrollen Sie nach unten, um alle unsere Produzenten zu entdecken!

Die Hütte des Bergers

Emmanuelle

Bio-Kräuterfarm/WILLKOMMEN

Fontjoncouse, Aude

22 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Emmanuelle verliebte sich 2012 in die Region Corbières, weil sie so schön ist. Gleichzeitig verliebte sie sich in einen einheimischen Hirten und beschloss, für immer dort einzuziehen. Seit 2013 lebt und arbeitet sie in der ökologischen Landwirtschaft inmitten der Natur. Bio ist ein Muss geworden! Deshalb geht Emmanuelle auf die örtlichen Biomärkte, um die Menschen mit ihren Qualitätsprodukten zu versorgen. Entdecken Sie jetzt die biologisch hergestellten Gesundheitsprodukte vom Bauernhof Pouzoles!

 

BLDF KINAKARO

Aurélien Carrelas

LIKEUR/apero

Lagrasse, Aude

2 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

An einem Sommertag des Jahres 1928 wurde die KINA KARO geboren. Mit einer guten Balance von Aromen und Texturen ausschließlich südfranzösischer Herkunft wurde ein köstlicher Likör geschaffen. Das Rezept ist einzigartig und gewagt. Und ermöglicht auch den Liebhabern und den Fahrern, die neuen Geschmacksrichtungen zu entdecken. Aber sie sind nicht einmal im Entferntesten mit den bekanntesten Coctails vergleichbar. Kina karo ist ein Muss für alle, die bei ihren Longdrinks und Aperitifs kreativ sind. Entdecken Sie die Möglichkeiten, die wir Ihnen bieten und verwöhnen Sie Ihre Gäste und Freunde!

Die Zeit der Frauen

Julie und Laurie Arthozoul

WEINLandwirt/WeinCoulis

Talairan, Aude

6 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Der Name dieser Domäne spiegelt die Zusammenarbeit von nicht weniger als drei Generationen von Frauen wider! Die Weine der Region Corbières sind seit jeher für Generationen von Winzern und ihre Traditionen bekannt. Vor einigen Jahren übernahmen die Töchter Julie und Laurie das Familienweingut. Das Wichtigste ist, Wein mit Respekt vor der Natur herzustellen.
Dieses weibliche Etikett verrät also die ganze Männlichkeit ihrer Weine.

Entdecken Sie unser Handwerk mit "Bonjour la douce France" und lassen Sie sich in Ihrem Urlaub zu einer Verkostung verführen!

Domäne Sainte Juste Durban

Ulrike Erdmann

Bio-Winzer

Durban-Corbières, Aude

4 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Ulrike und Remy hatten bereits 2001 das Bedürfnis, mit der Produktion von Biowein zu beginnen. Im Jahr 2002 war die Produktion von nachhaltigem Biowein eine Tatsache. Sobald die Qualität der Ernte es zulässt, bringen sie jedes Jahr eine "Cuvée Melchior" heraus. Dieser unterscheidet sich von den anderen durch seinen 100 Jahre alten Weinberg im Schiefertal, "La Salce". Die monatelange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Aromen, ohne seinen Ursprungscharakter zu verbergen. Nach einem 24-monatigen Aufenthalt in französischen Eichenfässern ist der Wein gut abgerundet. Die "Boisé"-Seite ist nicht dominant, sondern ausgewogen und harmoniert gut mit den Fruchtaromen. Entdecken Sie bald diesen typischen Corbières-Wein!

Bouysse-Datei

Martine und Christophe 

Veganer + Bio-Weinberg/AZINE

Saint-André de Roquelongue, Aude

4 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Martine und Christophe übernahmen den Familienbetrieb 1996 in vierter Generation, nachdem sie beide ihr Studium als Önologen abgeschlossen hatten. Daraufhin zogen sie ihre Produktion aus dem genossenschaftlichen Weinkeller ihres Dorfes zurück. So begannen sie ein neues Abenteuer und gründeten ihre eigene unabhängige Kellerei. Das Weingut erstreckt sich heute über 40 Hektar und besteht aus Rebstöcken, die zwischen 30 und 115 Jahre alt sind. Martine und ihr Bruder entwickeln ihr Erbe so leidenschaftlich und laden Sie ein, ihr Universum zu entdecken!

Pierre Gazel

Kreativ TRUFFELLandwirt

Narbonne, Aude

19 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Seit 3 Generationen haben Claude und Pierre GAZEL ihre Erfahrung auf der Suche nach Geschmack und Exzellenz aufgebaut. Mit Sitz in Villespassans bauen sie Trüffel nach althergebrachten Methoden an. Es ist also eine Philosophie, die auf dem Respekt vor der Natur, der gemeinsamen Erfahrung und dem Genuss beruht. Alle unsere Trüffel sind das Ergebnis der Teamarbeit unserer Trüffelhunde und der Schönheit, die die Natur uns bietet! Leidenschaftlich über den Beruf, wollen wir mit Ihnen dieses gastronomische Abenteuer, die die Entdeckung der schwarzen Trüffel ist zu teilen!

 

Ferme Elebatge Luna

Elebatge Luna

 Schafzucht. Bio-Konfitüren.

Lafage, Aude

10 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Seit 2013 betreiben Carina und Gaëtan einen Bio-Bauernhof im französischen Südwesten. Auch sie gehören zu unseren Erzeugern, die dieselben Werte teilen. Mit Sitz in Magalassou züchten sie Schafe, um ihre eigenen Qualitätsprodukte zu vermarkten. Es ist also eine Philosophie, die auf dem Respekt vor der Natur und der Erzeugung von Qualität beruht. Dort stellen sie Frischfleisch, Pasteten, Kopffleisch und Trockenwürste her. Außerdem nehmen sie sich Zeit, um alle Arten von Früchten zu pflücken, aus denen sie köstliche Marmeladen herstellen. Unsere Tiere sind frei und werden täglich mit biologischem Futter gefüttert, was die Qualität unserer Produkte garantiert!

 

Pascal Bringuier

Imker/HONING

Fontjoncouse, Aude

8 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Der Imker von Fontjoncouse empfängt Sie in seiner unberührten Umgebung am Fuße des Berges Saint-Victor. Die Region um den Berg mit ihren Höhenlagen und Blumen bietet eine große Vielfalt an Honig von diesem Imker.
Pascal ist somit Teil aller unserer Erzeuger und präsentiert Ihnen seine köstlichsten Honigsorten. Wie Rosmarin, Garrigue, Macchia und Kastanie! Nutzen Sie Ihre Chance! Wählen Sie schnell aus, was Ihnen gefällt, und genießen Sie es!

 

Véronique

Handwerkliche Seifenfabrik/Wohlfühlprodukte

Lagrasse, Aude

14 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Véronique, eine unserer ersten Produzentinnen, eröffnete 2012 ihr neues Seifenatelier mit Laden im Zentrum von Lagrasse in der Aude. Ihre künstlerischen Qualitäten verdankt sie vor allem ihrem früheren Handwerk, das sie als Töpferin ausübte. Doch sie wollte etwas anderes machen. Sie ergriff ihre Chance bei den Gesundheitsprodukten. Denn eine kalt handgemachte Seife behält ihre Tugenden und wohltuenden Eigenschaften für alle Hauttypen. Außerdem entsteht bei der Herstellung kein Umweltmüll. Dem Himmel sei Dank! Sie ist also eine gesunde und verantwortungsvolle Alternative zu Duschgels und Industrieseifen. Denn in der Seifenindustrie wird die Heißverseifung eingesetzt. Besuchen Sie also schnell die handwerklichen Produkte von Véronique hier!

Franck Sauri Karte

Franck Sauri

Ätherische Öle/Wellnessprodukte

Tuchan, Aude

69 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Franck wuchs am Fuße der Region Haut-Corbières auf. Von Kindheit an arbeitete er als Winzer in Fitou auf seinen 8 Hektar Land. Da er sich für die Flora in der Natur interessiert, beschloss er, seine Arbeit zu wechseln. Zunächst begann Franck mit dem Pflücken von Wildpflanzen, bevor er sich der professionellen Arbeit zuwandte. Die Wildsammlung erfordert jedoch eine besondere Aufmerksamkeit für die Umwelt und das Biotop der Corbières-Region. Daraufhin stellte Franck sein Land auf den Anbau von Aroma- und Arzneipflanzen nach den Methoden der Vorfahren um. Entdecken Sie Francks Arbeit hier! 

Charlotte

Handwerkliche Brauerei/APERITIV

Montlaur, Aude

7 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Im Jahr 2004 genoss Charlotte die Arbeit in einem Fachgeschäft für belgische Biere in Straßburg. Sie war so beeindruckt von der Welt des Bierbrauens, dass sie sich selbst davon überzeugte, eines Tages selbst etwas mit Bier zu machen. Auch Charlotte sehnte sich danach, in den Süden zu ziehen, und fand eine Heimat in der schönen Region Corbières. Erst 2015 hat sie ihr eigenes Bier in ihrer Küche gebraut. Das Brauen war erfolgreich! Im Jahr 2017 brachte sie dann ihr erstes Bier als "Micro Brasseure" heraus. Sie arbeitet mit lokalen Produzenten zusammen und gelegentlich organisiert Charlotte Konzerte und andere Veranstaltungen. Dies setzt sich in ihrem "lokal engagiert für die lokale Produktion". Schauen Sie sich an, was Charlotte zu bieten hat! Entdecken Sie auch seine Biermarmelade!

Ölmühle und Hersteller von Oliven in Oulibo

L'Oulibo

Genossenschaft Olive /Pasta/ÖL

Bize-Minervois, Aude

8 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Die Coopérative l'Oulibo wurde 1942 gegründet und ist heute die wichtigste Olivengenossenschaft im Departement Aude. Von der Frucht zum Öl, entdecken Sie die Arbeit der Olivenbauern, der Müller... Heute teilen die 840 Mitglieder von l'Oulibo die Werte der Zusammenarbeit, der Solidarität, des Teamgeistes und der Leidenschaft für diesen tausendjährigen Baum verewigen: den Olivenbaum. Auch sie sind Teil unserer Erzeuger.

Laken alicia

Alicia 

Pflanzliche Agrar-/Wohlfahrtsprodukte

Ferrals les Corbières, Aude

22 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Meine Leidenschaft für Pflanzen wurde mir von klein auf in die Wiege gelegt. Unser kleines Familienunternehmen mit aromatischen und medizinischen Pflanzen begann in
2014. Mit einer Fläche von 2 ha befinden sich 20
in einem kleinen Dorf in den Corbières, Südfrankreich. In einem Gebiet zwischen dem Meer und dem
Berge, auf unserem roten und steinigen Land geben diese Pflanzen
das Beste von sich selbst. Unser Anbau erfolgt mit Respekt für den biologischen Anbau, und
in seinem nachhaltigen Umfeld. Alicia teilt die gleichen Werte wie unsere Produzenten.

Manade Arthur Nada

Arthur Naga

Viehzucht/FEINFLEISCH

Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Aude

8 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Arthur wurde Züchter aus Leidenschaft. Er entdeckte die Camargue-Tradition in einem Sommerlager, in dem 15 Jahre lang Stiere und Pferde gezüchtet wurden. Mit Hilfe von "Manadiers", die seit 40 Jahren im Geschäft sind, lernte er schnell die Tricks des Handwerks. Seine Kühe und Stiere mit ihren typischen Hörnern laufen in Freiheit und unter freiem Himmel. Auf diese Weise können die Rinder das ganze Jahr über die abwechslungsreiche Landschaft und die wilde Natur genießen. Aus diesem Grund werden die Tiere mit Gras und Heu gefüttert und erhalten keine Nahrungsergänzungsmittel. Entdecken Sie Arthurs Arbeit hier! Und schmecken Sie den Unterschied!

Fiche Tardieu Christophe

Christophe Tardieu 

FEUERGRAS Hersteller

Belpech, Aude

12 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Die Familie Tardieu erweiterte 1986 ihre Getreide- und Kuhzucht um eine Geflügelzucht. Die Familie breitete sich vom westlichen Teil des Departements Aude bis zum Lauragais aus. Mit jedem seine eigene Produktion wie weiße Bohnen, Spargel und andere Kulturen. Auf diese Weise versorgen sie sich gegenseitig mit den notwendigen Rohstoffen, die heute ein schönes Ganzes bilden. Sehen Sie sich die breite Palette an Produkten an. Besuchen Sie die vielen Produkte, die mit Respekt und Liebe zu den Tieren hergestellt werden! Probieren Sie die Klasse hier!

Fiche Emmanuel Rousseau

Emmanuel Rousseau

Bio Spirulina Gärtnerei

Pradelles en Val, Aude

4 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Emanuel begann seine Spirulina-Produktion im Jahr 2014 mit der Überzeugung, dass die Dinge anders sein sollten. Dass Spirulina als ökologisch und 100% rein hergestellt werden kann. Das Val de Dagne im Departement Aude liegt in einem Naturgebiet mit vielen Wasserquellen. Es ist das ideale Umfeld, um ein vollwertiges Bio-Projekt wie dieses ins Leben zu rufen. Emmanuel ist überzeugt, dass dies der einzige Weg ist, um unsere Welt zu verändern. Werfen Sie hier einen Blick auf die Bio-Produkte von Emmanuel!

Fiche love la foret

Alexis und Andy

Kreativer Pilzzüchter

 Lespinassière Minervois, Aude

11 ProdukteSchaltfläche zum Öffnen des Webshops

Alexis und Andy verließen 2010 das Vereinigte Königreich, um den Charme des Südens zu genießen. So ließen sie sich am Fuße der Montagne noir im Departement Aude nieder. Die für ihre ewigen Wälder bekannt ist. Aber auch die weiten Täler, das wandernde Wild und vor allem die enorme Anzahl an Pilzen. Sie haben "Love la Forêt" wegen seiner außergewöhnlichen Natur geschaffen. Aber auch, um die Gastronomie und das Kulturerbe dieser privilegierten Ecke Südfrankreichs zu fördern. Deshalb ist es wichtig, ihr Know-how mit Ihnen zu teilen.

Entdecken Sie diese natürlichen und außergewöhnlichen Produkte, die Ihre Gerichte auf ein höheres Niveau bringen werden!