Treffen Sie unsere Erzeuger in der schönen Region Occitanie
Bitte treffen Sie unten Ihre Wahl und klicken Sie auf den Hersteller Ihrer Wahl:
Trüffelproduzent
Pilzproduzent
Ölproduzent
Essighersteller
Weinhersteller
Likörhersteller
Hersteller von Gänsestopfleber
Hersteller feiner Fleischprodukte
Apéro-Produzent
Safranproduzent
Hersteller von Kräutern
Hersteller von Wohlfühlprodukten
Honigproduzent
Produzent von Süßwaren
Überraschen Sie Ihre/n Liebste/n!
Scrollen Sie nach unten und entdecken Sie alle unsere Produzenten!
Emmanuelle
Bio-Kräuterfarm/WILLKOMMEN
Fontjoncouse, Aude
22 Produkte
Emmanuelle verliebte sich 2012 in die Region Corbières, weil sie so schön ist. Gleichzeitig verliebte sie sich in einen einheimischen Hirten und beschloss, für immer dort einzuziehen. Seit 2013 lebt und arbeitet sie in der ökologischen Landwirtschaft inmitten der Natur. Bio ist ein Muss geworden! Deshalb geht Emmanuelle auf die örtlichen Biomärkte, um die Menschen mit ihren Qualitätsprodukten zu versorgen. Entdecken Sie jetzt die biologisch hergestellten Gesundheitsprodukte vom Bauernhof Pouzoles!
Aurélien Carrelas
LIKEUR/apero
Lagrasse, Aude
2 Produkte
An einem Sommertag des Jahres 1928 wurde die KINA KARO geboren. Mit einer guten Balance von Aromen und Texturen ausschließlich südfranzösischer Herkunft wurde ein köstlicher Likör geschaffen. Das Rezept ist einzigartig und gewagt. Und ermöglicht auch den Liebhabern und den Fahrern, die neuen Geschmacksrichtungen zu entdecken. Aber sie sind nicht einmal im Entferntesten mit den bekanntesten Coctails vergleichbar. Kina karo ist ein Muss für alle, die bei ihren Longdrinks und Aperitifs kreativ sind. Entdecken Sie die Möglichkeiten, die wir Ihnen bieten und verwöhnen Sie Ihre Gäste und Freunde!
Julie und Laurie Arthozoul
WEINLandwirt/WeinCoulis
Talairan, Aude
6 Produkte
Der Name dieser Domäne spiegelt die Zusammenarbeit von nicht weniger als drei Generationen von Frauen wider! Die Weine der Region Corbières sind seit jeher für Generationen von Winzern und ihre Traditionen bekannt. Vor einigen Jahren übernahmen die Töchter Julie und Laurie das Familienweingut. Das Wichtigste ist, Wein mit Respekt vor der Natur herzustellen.
Dieses weibliche Etikett verrät also die ganze Männlichkeit ihrer Weine.
Entdecken Sie unser Handwerk mit "Bonjour la douce France" und lassen Sie sich in Ihrem Urlaub zu einer Verkostung verführen!
Ulrike Erdmann
Bio-Winzer
Durban-Corbières, Aude
4 Produkte
Ulrike und Remy hatten bereits 2001 das Bedürfnis, mit der Produktion von Biowein zu beginnen. Im Jahr 2002 war die Produktion von nachhaltigem Biowein eine Tatsache. Sobald die Qualität der Ernte es zulässt, bringen sie jedes Jahr eine "Cuvée Melchior" heraus. Dieser unterscheidet sich von den anderen durch seinen 100 Jahre alten Weinberg im Schiefertal, "La Salce". Die monatelange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Aromen, ohne seinen Ursprungscharakter zu verbergen. Nach einem 24-monatigen Aufenthalt in französischen Eichenfässern ist der Wein gut abgerundet. Die "Boisé"-Seite ist nicht dominant, sondern ausgewogen und harmoniert gut mit den Fruchtaromen. Entdecken Sie bald diesen typischen Corbières-Wein!
Martine und Christophe
Veganer + Bio-Weinberg/AZINE
Saint-André de Roquelongue, Aude
4 Produkte
Martine und Christophe übernahmen den Familienbetrieb 1996 in vierter Generation, nachdem sie beide ihr Studium als Önologen abgeschlossen hatten. Daraufhin zogen sie ihre Produktion aus dem genossenschaftlichen Weinkeller ihres Dorfes zurück. So begannen sie ein neues Abenteuer und gründeten ihre eigene unabhängige Kellerei. Das Weingut erstreckt sich heute über 40 Hektar und besteht aus Rebstöcken, die zwischen 30 und 115 Jahre alt sind. Martine und ihr Bruder entwickeln ihr Erbe so leidenschaftlich und laden Sie ein, ihr Universum zu entdecken!
Pierre Gazel
Kreativ TRUFFELLandwirt
Narbonne, Aude
19 Produkte
Seit 3 Generationen haben Claude und Pierre GAZEL ihre Erfahrung auf der Suche nach Geschmack und Exzellenz gesammelt. Das Unternehmen mit Sitz in Villespassans kultiviert Trüffel nach althergebrachten Methoden. Es handelt sich also um eine Philosophie, die auf dem Respekt vor der Natur, dem Teilen von Erfahrungen und dem Vergnügen beruht. Alle unsere Trüffel sind das Ergebnis der Teamarbeit unserer Trüffelhunde und der Schönheit, die die Natur uns bietet! Leidenschaftlich über den Beruf, wollen wir mit Ihnen dieses gastronomische Abenteuer, die die Entdeckung der schwarzen Trüffel ist zu teilen!
Elebatge Luna
Schafzucht. Bio-Konfitüren.
Lafage, Aude
10 Produkte
Seit 2013 betreiben Carina und Gaëtan einen Bio-Bauernhof im französischen Südwesten. Das in Magalassou ansässige Unternehmen züchtet Schafe, um seine eigenen Qualitätsprodukte zu vermarkten. Es handelt sich also um eine Philosophie, die auf der Achtung der Natur und der Erzeugung von Qualität beruht. Dort werden Frischfleisch, Pasteten, Kopffleisch und Trockenwürste hergestellt. Außerdem nehmen sie sich Zeit, um alle Arten von Früchten zu pflücken, aus denen köstliche Marmeladen hergestellt werden. Unsere Tiere sind frei und werden täglich mit biologischem Futter gefüttert, was die Qualität unserer Produkte garantiert!
Pascal Bringuier
Imker/HONING
Fontjoncouse, Aude
8 Produkte
Der Imker von Fontjoncouse empfängt Sie in seiner unberührten Umgebung am Fuße des Berges Saint-Victor. Die Region um den Berg mit ihren Höhenlagen und Blumen bietet eine große Vielfalt an Honig von diesem Imker.
Pascal ist somit Teil aller unserer Erzeuger und präsentiert Ihnen seine köstlichsten Honigsorten. Wie Rosmarin, Garrigue, Macchia und Kastanie! Nutzen Sie Ihre Chance! Wählen Sie schnell aus, was Ihnen gefällt, und genießen Sie es!
Véronique
Handwerkliche Seifenfabrik/Wohlfühlprodukte
Lagrasse, Aude
14 Produkte
2012 eröffnete Véronique ihr neues Seifenstudio und ihren Laden im Zentrum von Lagrasse in der Aude. Ihre künstlerischen Qualitäten verdankt sie vor allem ihrem früheren Beruf als Töpferin. Sie wollte jedoch etwas anderes tun. Sie nutzte ihre Chance bei Gesundheitsprodukten. Denn eine kalte handgemachte Seife behält ihre Tugenden und vorteilhaften Eigenschaften für alle Hauttypen. Außerdem entstehen bei der Herstellung keine Abfälle für die Umwelt. Dem Himmel sei Dank! Es ist daher eine gesunde und verantwortungsvolle Alternative zu Duschgels und Industrieseifen. Das heißt, die Heißverseifung wird in der Seifenindustrie verwendet. Besuchen Sie also schnell die handwerklichen Produkte von Véronique hier!
Franck Sauri
Ätherische Öle/Wellnessprodukte
Tuchan, Aude
69 Produkte
Franck wuchs am Fuße der Region Haut-Corbières auf. Von Kindheit an arbeitete er als Winzer in Fitou auf seinen 8 Hektar Land. Da er sich für die Flora in der Natur interessiert, beschloss er, seine Arbeit zu wechseln. Zunächst begann Franck mit dem Pflücken von Wildpflanzen, bevor er sich der professionellen Arbeit zuwandte. Die Wildsammlung erfordert jedoch eine besondere Aufmerksamkeit für die Umwelt und das Biotop der Corbières-Region. Daraufhin stellte Franck sein Land auf den Anbau von Aroma- und Arzneipflanzen nach den Methoden der Vorfahren um. Entdecken Sie Francks Arbeit hier!
Charlotte
Handwerkliche Brauerei/APERITIV
Montlaur, Aude
7 Produkte
Im Jahr 2004 genoss Charlotte die Arbeit in einem Fachgeschäft für belgische Biere in Straßburg. Sie war so beeindruckt von der Welt des Bierbrauens, dass sie sich selbst davon überzeugte, eines Tages selbst etwas mit Bier zu machen. Auch Charlotte sehnte sich danach, in den Süden zu ziehen, und fand eine Heimat in der schönen Region Corbières. Erst 2015 hat sie ihr eigenes Bier in ihrer Küche gebraut. Das Brauen war erfolgreich! Im Jahr 2017 brachte sie dann ihr erstes Bier als "Micro Brasseure" heraus. Sie arbeitet mit lokalen Produzenten zusammen und gelegentlich organisiert Charlotte Konzerte und andere Veranstaltungen. Dies setzt sich in ihrem "lokal engagiert für die lokale Produktion". Schauen Sie sich an, was Charlotte zu bieten hat! Entdecken Sie auch seine Biermarmelade!
L'Oulibo
Genossenschaft Olive /Pasta/ÖL
Bize-Minervois, Aude
8 Produkte
Die 1942 gegründete Genossenschaft l'Oulibo ist heute die wichtigste Olivenölgenossenschaft im Departement Aude. Von der Frucht zum Öl, entdecken Sie die Arbeit der Olivenbauern, des Müllers... Heute teilen die 840 Mitglieder von l'Oulibo die Werte der Zusammenarbeit, der Solidarität, des Teamgeistes und der Leidenschaft für diesen tausendjährigen Baum: den Olivenbaum.
Alicia
Pflanzliche Agrar-/Wohlfahrtsprodukte
Ferrals les Corbières, Aude
22 Produkte
Meine Leidenschaft für Pflanzen wurde mir schon in jungen Jahren in die Wiege gelegt. Unser kleines Familienunternehmen mit aromatischen und medizinischen Pflanzen begann im Jahr 2014. Mit einer Fläche von 2ha 20 liegt
in einem kleinen Dorf in den Corbières, Südfrankreich. In einem Gebiet zwischen dem Meer und den Bergen, auf unserem roten und steinigen Boden, geben diese Pflanzen das Beste von sich. Unser Anbau erfolgt mit Respekt vor der biologischen Landwirtschaft und
in einer nachhaltigen Umgebung.
Arthur Naga
Viehzucht/FEINFLEISCH
Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Aude
8 Produkte
Arthur wurde Züchter aus Leidenschaft. Er entdeckte die Camargue-Tradition in einem Sommerlager, in dem 15 Jahre lang Stiere und Pferde gezüchtet wurden. Mit Hilfe von "Manadiers", die seit 40 Jahren im Geschäft sind, lernte er schnell die Tricks des Handwerks. Seine Kühe und Stiere mit ihren typischen Hörnern laufen in Freiheit und unter freiem Himmel. Auf diese Weise können die Rinder das ganze Jahr über die abwechslungsreiche Landschaft und die wilde Natur genießen. Aus diesem Grund werden die Tiere mit Gras und Heu gefüttert und erhalten keine Nahrungsergänzungsmittel. Entdecken Sie Arthurs Arbeit hier! Und schmecken Sie den Unterschied!
Christophe Tardieu
FEUERGRAS Hersteller
Belpech, Aude
12 Produkte
Die Familie Tardieu erweiterte 1986 ihre Getreide- und Kuhzucht um eine Geflügelzucht. Die Familie breitete sich vom westlichen Teil des Departements Aude bis zum Lauragais aus. Mit jedem seine eigene Produktion wie weiße Bohnen, Spargel und andere Kulturen. Auf diese Weise versorgen sie sich gegenseitig mit den notwendigen Rohstoffen, die heute ein schönes Ganzes bilden. Sehen Sie sich die breite Palette an Produkten an. Besuchen Sie die vielen Produkte, die mit Respekt und Liebe zu den Tieren hergestellt werden! Probieren Sie die Klasse hier!
Emmanuel Rousseau
Bio Spirulina Gärtnerei
Pradelles en Val, Aude
4 Produkte
Emanuel begann seine Spirulina-Produktion im Jahr 2014 mit der Überzeugung, dass die Dinge anders sein sollten. Dass Spirulina als ökologisch und 100% rein hergestellt werden kann. Das Val de Dagne im Departement Aude liegt in einem Naturgebiet mit vielen Wasserquellen. Es ist das ideale Umfeld, um ein vollwertiges Bio-Projekt wie dieses ins Leben zu rufen. Emmanuel ist überzeugt, dass dies der einzige Weg ist, um unsere Welt zu verändern. Werfen Sie hier einen Blick auf die Bio-Produkte von Emmanuel!
Alexis und Andy verließen 2010 das Vereinigte Königreich, um den Charme des Südens zu genießen. So ließen sie sich am Fuße der Montagne noir im Departement Aude nieder. Die für ihre ewigen Wälder bekannt ist. Aber auch die weiten Täler, das wandernde Wild und vor allem die enorme Anzahl an Pilzen. Sie haben "Love la Forêt" wegen seiner außergewöhnlichen Natur geschaffen. Aber auch, um die Gastronomie und das Kulturerbe dieser privilegierten Ecke Südfrankreichs zu fördern. Deshalb ist es wichtig, ihr Know-how mit Ihnen zu teilen.
Entdecken Sie diese natürlichen und außergewöhnlichen Produkte, die Ihre Gerichte auf ein höheres Niveau bringen werden!
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