Wir sind gerne bereit, unsere Überzeugung mit Ihnen zu teilen. Wollen Sie wissen, was uns hierher gebracht hat? Lassen Sie mich mit einer Anekdote beginnen. Wie viele Menschen von "La douce France" träumen, hatten auch wir einen Traum. Ein idyllisches kleines Haus mit schönen blauen Fensterläden in einem verschlafenen Dorf. Und morgens ein frisch gebackenes Croissant aus der örtlichen Bäckerei holen? Am Abend, am Ende des Tages, ein köstliches Glas Wein bei Sonnenuntergang?
Und ob! Und so geschah es eines Tages. Vor fünfzehn Jahren haben wir unseren Traum verwirklicht. Also zogen wir mit unserer Familie in die wunderschöne Region 'Corbières'. In der Region, die damals noch Languedoc genannt wurde.
Nach und nach entdeckten wir diese Region und passten uns den örtlichen Gepflogenheiten an. Wir haben auch sehr nette und interessante Menschen kennen gelernt und vor allem haben wir gelernt, im Einklang mit der Natur zu leben. Jeden Tag genießen wir "la douce France", die Sonne, die Ruhe und die atemberaubende Natur. Aber zweitens genießen wir auch die lokalen Märkte und die köstlichen handwerklichen Produkte!
Im Laufe der Jahre haben wir gesehen, mit welcher Leidenschaft die lokalen Erzeuger ihre hochwertigen Produkte herstellen. Aus Überzeugung tun wir dies jeden Tag mit vollem Respekt vor der Natur.