Marinierte Tintenfischringe

Beschreibung

Marinierte Tintenfischringe
Wie bereitet man Tintenfischringe zu?
Sie können die Tintenfische vorher marinieren, damit sie beim Braten weich bleiben.
Und anschließend auf der Plancha oder in einer heißen Pfanne braten.
Diese Zubereitung ist sehr einfach und herrlich lecker!
Normalerweise füge ich ein wenig Chorizo hinzu. Das gibt dem Rezept etwas Würze!

Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung Tintenfischringe marinieren:

  1. Olivenöl, Zitronensaft und Sel fou n°2 mischen und die Marinade über die Tintenfischringe gießen.
  2. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen
  3. 1 Stunde lang marinieren lassen
  4. Die Chorizo in kleine Stücke schneiden
  5. Die Plancha erhitzen und die Tintenfischringe 5 Minuten lang auf der heißen Platte braten lassen.
  6. Die Chorizo hinzufügen und weitere 1 Minute kochen.
  7. Mit gebratenen neuen Kartoffeln und einem frischen Salat oder anderem Gemüse servieren.

Wie serviert man marinierte Tintenfischringe?

Marinierte Tintenfischringe können auf verschiedene Arten serviert werden. Hier sind einige Ideen:

1. Als Appetitanreger: Die marinierten Tintenfischringe auf einem Teller anrichten und mit einigen Zitronenspalten servieren. Mit etwas frischer Petersilie garnieren. Dies ist eine einfache und klassische Art, sie zu servieren.

2. Als Teil eines Salats: Geben Sie die marinierten Tintenfischringe in einen frischen Salat. Kombinieren Sie sie z. B. mit Gurkenscheiben, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Feta. Mit einem leichten Dressing wie Zitronen-Olivenöl-Dressing servieren.

3. In einer Packung: Die marinierten Tintenfischringe zusammen mit frischem Gemüse wie Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln in eine warme Tortilla einrollen. Geben Sie etwas Knoblauchsauce oder ein anderes Lieblingsdressing dazu. Dies ist eine köstliche und leichte Mahlzeit.

4. Als Teil einer Tapas-Tafel: Servieren Sie die marinierten Tintenfischringe zusammen mit anderen kleinen Gerichten wie Oliven, spanischem Schinken, Käse und gegrilltem Gemüse. Dies ist eine lustige und schmackhafte Art und Weise, sie bei Getränken oder im Rahmen einer Party zu servieren.

5. In Teig gebacken: Wenn Sie eine knusprigere Textur mögen, können Sie die marinierten Tintenfischringe durch einen lockeren Teig ziehen und dann goldbraun und knusprig frittieren. Servieren Sie sie mit etwas Remoulade oder einem würzigen Dip.

Denken Sie daran, dass dies nur einige Vorschläge sind und Sie mit verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen experimentieren können, um Ihre eigene einzigartige Art zu finden, marinierte Tintenfischringe zu servieren!

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