Schwarzer Wintertrüffel

(2 Kundenrezensionen)

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Beschreibung

Gazellen-LogoSchwarzer Wintertrüffel ist die häufigste Trüffel in Okzitanien und hat einen subtilen, nussigen Geschmack. Dieser hat das Aroma des Sommertrüffels, ist aber viel reicher und voller im Geschmack.

Der kulinarisch hochgeschätzte schwarze Trüffel ist die ideale Zutat, um Ihrem festlichen Essen eine besondere Note zu verleihen. Diese Delikatesse schmeckt köstlich gehobelt über Nudeln, Pasteten, Fleisch- und Wildgerichten oder als Beigabe zu einem Omelett. Er schmeckt aber auch köstlich zu Meeresfrüchten oder in Soßen eingeweicht, die ihm mehr Tiefe verleihen. Probieren Sie die Kombination mit kräftigen Käsesorten!

Die Saison für schwarze Trüffel dauert normalerweise von Dezember bis März. Bei "Bonjour la douce France" kann man jedoch das ganze Jahr über schwarze Trüffel kaufen. Denn diese Gazel-Trüffel werden sterilisiert und in ihrer eigenen Kochflüssigkeit aufbewahrt, um ihre Aromen zu bewahren. Dies garantiert natürlich eine lange Haltbarkeit. Es werden keine künstlichen Aromastoffe hinzugefügt!

Tipp:

Fügen Sie die Trüffelflüssigkeit zu einem Risotto hinzu oder verwenden Sie sie als Basis für eine Sauce!

Konservierung von schwarzem Wintertrüffel:

Einmal geöffnet, sind schwarze Trüffel im Kühlschrank nur begrenzt haltbar. unsere Öko-Logos

Lernen Sie auch die köstlichen "Kürbisvelouté mit Trüffel 450g" von Pierre!

Was wissen wir noch über die schwarzer Trüffel?

2 Bewertungen für Zwarte winter truffel

Angetrieben durchCusRev
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  1. TD

    Tim Daems (Verifizierter Besitzer) -

    Köstlich, wenn ich es ein wenig in einem Omelett marinieren lasse und das, was zu viel ist, in den Gefrierschrank stecke!

  2. EC

    Evy Goossens (Verifizierter Besitzer) -

    👌🏻

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