Beschreibung
l'Epicurienne - 2016
Handverlesen
Mazeration carbonique (ganze Trauben)
Nur Presssaft
Cépages:
- Syrah: Veilchen, Lakritze
- Grenache: rote Früchte, frische Früchte, Geschmeidigkeit
- Carignan: Gewürze, Cassis
Auge: rubinrot, violette Reflexe
Nase: Reife Früchte, Cassis, süße Gewürze, Lakritze und Garrigue.
Mund: Rundumschlag. Voll, kraftvoll, fruchtig, strukturiert ohne Aggression.
Paarung von Speisen und Wein: Dieser Wein passt gut zu Aufschnitt, rotem Fleisch und Eintopf!
Kraftvoll und ausgewogen. Lagerfähigkeit 7 Jahre
T°: 18°C
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Weiß: Le Maccabeu de Louis | Rosé: Le Cinsault de Jade | Rot: La Syrah d'Alaric | Rot: Le Carignian de Marius
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