DER CARIGNAN VON MARIUS

Erstellung September 2016

Handverlesen
Mazeration carbonique (ganze Trauben) von hundertjährigen Rebstöcken.
Nur Saft pressen.

Cépages:

• <Carignan: würzig, Cassis

Auge: rubinrot, violette Reflexe

Nase: Reife Früchte, Cassis, süße Gewürze, Lakritze und Garrigue.

Mund: Voller, kraftvoller, frischer Mund.

Partnerschaftliches Essen und Wein: Dieser Wein passt gut zu Saucengerichten, rotem Fleisch vom Grill

Kraftvoll und ausgewogen. Lagerfähigkeit 7 Jahre

T°: 18°C

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Weiß: Le Maccabeu de Louis | Rosé: Le Cinsault de Jade | Rot: La Syrah d'Alaric | Rot: l'Epicurienne