Beschreibung
La Syrah d'Alaric
Erstellung September 2017
Handverlesen
Mazeration carbonique (ganze Trauben)
Nur gepresster Saft.
Cépages:
- Syrah: Veilchen, Lakritze
Auge: rubinrot, violette Reflexe
Nase: Reife Früchte, süße Gewürze, Lakritze und Garrigue.
Mund: Kräftiger Mund, fruchtig, strukturiert ohne Aggressivität, knackige und seidige Tannine.
Partnerschaftlich mit Speisen und Weinen: Sehr gut als Aperitif, begleitet dieser Wein Ihr weißes Fleisch, Aufschnitt, Tapas, Geflügel, Käse.
Fein und ausgewogen. Lagerfähigkeit 7 Jahre
T°: 18°C
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Weiß: Le Maccabeu de Louis | Rosé: Le Cinsault de Jade | Rot: Le Carignan de Marius | Rot: l'Epicurienne
Eric Servais (Verifizierter Besitzer) -
Se marie bien avec un plateau de fromages. Arrière-goût agréable.