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Handwerklich hergestellte Entenrillettes ist eine köstlich grobe Fleischmousse, die perfekt auf Toast passt. Rillettes sind praktisch und lassen sich leicht auftragen und werden oft mit einem Sandwich verzehrt. Handgemacht aus zerkleinertem und geschmortem Entenfleisch. Dieses exklusive Rezept wurde sorgfältig in der Küche im Herzen des Terroir Pays Cathare entwickelt. Enten werden im Freien aufgezogen, wo sie mit Mais, Körnern und Grashalmen gefüttert werden. Die gesamte Familie Tardieu arbeitet auf dem Hof mit Respekt vor den Tieren und mit Liebe zu ihrem Handwerk.
Zubereitung und VerkostungDie Rillettes werden frisch auf Toast zum Aperitif oder als Vorspeise gestrichen oder mit frischem Landbrot gegessen.
Herstellungsdatum: 01/02/24 Enthält: Entenfleisch 70%, Entenfett, Salz und Pfeffer
Tipps zur Erhaltung: Bewahren Sie die Entenrillettes artisanal im Dunkeln und bei Zimmertemperatur auf, servieren Sie sie aber gut gekühlt. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Am besten vor dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum verzehren.
Alles an Enten ist gut! Die Gänsestopfleber ist nach wie vor das edelste und bekannteste Produkt, aber auch andere Produkte von Tardieu verwöhnen unsere Geschmacksnerven. Rinderbrust, Confit, Rillettes, usw.
Siehe auch die Delikatesse "foie gras entier 180g" von Christophe!
Siehe auch hier die "Produktinformation rillette".
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