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Fleur de sel & cèpes 30g ist ein 100% Naturprodukt. Die handverlesenen Steinpilze stammen aus der Region Minervois am Fuße der Montagne noir. (Boletus edulis aereus et pinophilus) Das Salz stammt aus den Salzbergwerken von Gruissan, Aude.
-Fleur de sel 100% ist rein! In einer intakten natürlichen Umgebung kristallisiert das Salz von Gruissan unter dem Einfluss der natürlichen Verdunstung von Salzwasser. Wenn das Salz im Herbst geerntet wird, erreicht es seine volle mineralische Reife: Magnesium, Kalzium und andere Elemente.
-Ceps wird von Alexis & Andy hoch oben in den Hügeln und Tälern gepflückt und anschließend in ihrer Bergerie* natürlich getrocknet. Ihre Bergerie befindet sich inmitten dieser fast unwirtlichen Gegend, in der die Steinpilze wachsen. Sobald sie vollständig getrocknet ist, kommt der nächste Schritt. Die natürliche Trocknung der Steinpilze. Nach dem Trocknen hat das Steinpilzpulver einen feinen, milden und nussigen Geschmack. So passt Fleur de sel & cèpes 30g als Würzmittel zu vielen Gerichten. Das macht es natürlich zu einem 100% Naturprodukt.
Enthält: Salz von Gruissan 90%, getrocknete Steinpilze (Boletus edulis aereus et pinophilus) 10%
Speicherdatum: 12/2022
Besuchen Sie auch Alexis & Andys Fleur de sel mit schwarzen Trüffeln!
*Schafstall zum Atelier umgebaut
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